Co jsou goji bobule a jsou stejné jako vlčí plody?

By | 18 ledna, 2022

Existuje nádherná malá červená bobule, která roste po celém světě a lidé na různých místech ji nazývají různými jmény. Mnoho anglicky mluvících lidí tomu říká wolfberry a stále více anglicky mluvících lidí tomu dnes říká goji berry. Ale je to vlastně to samé.

Jak všichni víme, věda přiřazuje každému botanickému organismu, rodu a druhu, dvě latinská jména. Dokonce i dvě mírně odlišné rostliny mají různá druhová jména. Pokud tedy dva stromy mají stejné rodové a druhové jméno, jedná se o stejnou rostlinu. Lidé je mohou nazývat různými jmény, ale to nic nemění na tom, že jde vlastně o totéž.

Goji bobule / rostlina kustovnice, jejíž rod je lysium, má dva blízce příbuzné druhy. Jeden druh je známý jako Barbaram a druhý jako Chinensis. Oba druhy rostou v mnoha částech světa.

Protože lidé z různých zemí mluví různými jazyky, není divu, že Číňané a Tibeťané těmto plodům neříkají vlčí bobule. Čínština má mnoho dialektů. Rostlina se často nazývá gǒuqǐ a bobule se nazývají gǒuqǐzi (zi znamená „bobule.“) „Goji“ je zjednodušená výslovnost gǒuqǐ.

Podobné slovo lze nalézt i v jiných jazycích. Například v Koreji se Beriti nazývá Gujija a v Thajsku se nazývá Gao Gay. Berry má mnoho jmen v tibetském jazyce, včetně kiuki, kiu ki ji, quak kiu, koi ji a koi ki. V japonštině se strom nazývá kuko a ovoce je známé jako kuko no mi nebo kuko no kajitsu.

Kolem roku 1973 bylo slovo „goji“ poprvé použito v angličtině, aby angličtináři mohli mít pro tuto bobule slovo podobné těmto asijským slovům. Od té doby slovo „goji“ využívá mnoho obchodníků, protože bobule se objevují ve stále více obchodech s přírodními potravinami ve Spojených státech. Nové slovo „goji“ je nyní zcela běžně používané.

Není opravdu jasné, odkud slovo „wolfberry“ pochází. Jedna z teorií říká, že název místa pochází z „Lýcie“, starověkého jména Anatolie v Turecku, a „Lýcie“ je slyšet jako Lyceum barbarum. „Barbarum“ znamená, že rostlina vlčího bobu pochází odjinud, původně z Číny.

To ale nevysvětluje, proč obsahuje slovo „vlk“. Další možností je, že Lycium Barbarum pochází z řeckého slova „Lycos“ neboli vlk. Vlci jedí bobule a další ovoce, aby získali vlákninu, kterou potřebují ve své stravě. Jedí také rajčata, jejichž latinský název znamená „vlčí broskev“ (Solanum lycopersicum.) Slovo „lycos“ nebo vlk se nachází v latině.

V rodu Tomato (Solanum) existuje ještě jeden druh, Lycocarpum, což v překladu znamená Vlčí jablko. Toto středně velké žluté rajče mnoho z nás nezná, protože roste v Jižní Americe. Jedí je jihoameričtí vlci! Není to stejná rostlina jako rajče, na které jsme zvyklí v Severní Americe. A co já? chápu to…

Goji a vlčí bobule patří do čeledi lilkovitých (Solanaceae) a rajčata také! Nightshales jsou důležitým zdrojem potravy a koření. Mezi druhy lilek patří brambor, lilek, rajče, černý pepř, kapie, lilek smrtící (belladonna), durman (tráva Jameson), tabák, mandrek, vlčí bob a mnoho dalších.

Mnoho druhů této významné rodiny potravin používají místní lidé po celém světě k výrobě bylinných léčiv. Mají některé psychoaktivní vlastnosti. Plody Goji jsou legendární jako léčivá rostlina a používají se v mnoha zemích po mnoho staletí.

Goji Berry a Wolfberry mají mnohem více jmen jako Boxthorn, Duke of Argils Tea Tree, Matrimony Vine, Boxdorn, Cambronera, Chinese Wolfberry a Red Medlar.

Jde zde o to, že Lycium Barbarum a Lycium Chinensis jsou dva zcela odlišné druhy, dvě zcela odlišné rostliny. Mnozí oznamují svá různá jména. Tvrdí například, že „tibetské lyceum elegans barbarum“ je původní himálajská bobule gogi, ačkoli ve skutečnosti jako druh neexistuje.

Není pochyb o tom, že tyto dva druhy mají různé léčivé a nutriční vlastnosti, protože se jedná o různé druhy. Ve skutečnosti nejde jen o to, že se různé druhy od sebe liší, ale také o to, že všechny variace kteréhokoli druhu jsou chemicky odlišné, a tedy i výživné.

Běžně známý jako „pás goji“ v Tibetu a některých horských oblastech severní Číny, je to úrodná vysočina, kde se pěstují a divoce pěstují stromy goji. „Nejkvalitnější“ bobule Goji jsou produkovány v nejlepší lokalitě a klimatu, což umožňuje, aby tento pás Goji byl. Je to kvůli čistotě vody a smývání půdy bohaté na minerály z vysokých kopců.

Pokračující politický konflikt mezi Tibetem a Čínou je dobře znám. Existuje také tibetsko-čínský politický konflikt ohledně definice goji berry. Ze západního pohledu je to prostě matoucí.

Tibetské jméno v sobě navíc nese nejasnou záhadu. Pro západní obchodníky je tedy snazší vydělávat na tom, že prohlašují nadřazenost tibetské goji nad všemi ostatními. Jak jsme ale ukázali, z vědeckého hlediska „tibetská“ goji bobule neexistuje.

Tibet, země spíše horizontální než vertikální, většinou vyprahlá, neúrodná a vyprahlá, s některými silnicemi v některých z nejvyšších hor světa, není známá pěstováním. Sousedí s Čínou. Na politických hranicích skutečně nezáleží na zemi nebo rostlinách goji; Místo toho, jak již bylo zmíněno, půda a klima jsou důležitými faktory při pěstování čínských vlků a plodů goji.

Nejkvalitnější bobule mají nejvyšší hladinu glykanutrientů a jsou pěstovány v Goji Belt, v čínských provinciích Ningxia a Xinjiang. Tyto regiony mají výjimečné vegetační období, abnormálně alkalické půdy, přiměřené srážky a extrémní výkyvy teplot od 102 do -16 stupňů Fahrenheita.

Goji Belt produkuje čtyři druhy Goji Berry: Super, King, Special a Grade A. Největší bobule jsou „Super“, druhé největší je „King“ a tak dále. Můžete vidět obchodníky, kteří propagují své bobule jako největší, ale stále jsou to stejné bobule, Lycium Barbarum. Pokud to udělají, pokud samozřejmě nejsou Lycium Chinensis.

Wolfberry, Gojis, jsou úžasné. Pro politiky a obchodníky je snadné splést si kustovnici nebo šťávu z kustovnice a odfouknout kouř. Ústřední pravdou však je, že tato jedinečná malá bobule je největší nutriční velmocí na světě!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.